一、菜品利润计算表
注意:
1、所有二次加工的食物成本按食谱内食物的售价计算,如海鲜披萨原料包含番茄酱,其成本计算时取番茄酱售价而非四个番茄的售价;
2、露营套餐原料之一为咖啡或拿铁,考虑到综合收益问题表内计算数据取拿铁。
二、园艺相关菜谱收益统计表
三、购买食材相关菜谱收益统计表
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